
معرفی برنج هاشمی
برنج هاشمی یکی از ممتازترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل دانههای بلند، عطر دلپذیر و پخت عالی، جایگاه ویژهای در میان خانوادههای ایرانی دارد. این رقم مرغوب نخستینبار توسط یوسف هاشمیزاده در استان گیلان شناسایی شد و بهسرعت به یکی از پرطرفدارترین برنجهای کشور تبدیل گشت.
ویژگیهای برنج هاشمی
-
عطر طبیعی و دلنشین
-
دانههای بلند و باریک
-
پخت عالی، نرم و بدون چسبندگی
-
رِی فراوان و ظاهری کشیده پس از پخت
-
عدم شکستگی و کیفیت یکدست
انواع برنج هاشمی
-
برنج هاشمی معطر (برداشت سرد): دانههایی روغنی، بلندتر و عطردارتر نسبت به برداشت گرم.
-
برنج دودی هاشمی
-
برنج نیمدانه و سرلاشه هاشمی
-
برنج قهوهای هاشمی
-
برنج صدری هاشمی
مراحل کاشت سنتی برنج هاشمی
کشت این برنج از خزانهگیری تا برداشت نهایی نیاز به مراقبت فراوان دارد:
-
آبگذاری شلتوک و جوانهزنی
-
آمادهسازی زمین و نشاءکاری
-
کوددهی و سمپاشی اولیه
-
آبیاری، وجین و مراقبتهای دورهای
-
برداشت سنتی یا مکانیزه
خواص و فواید برنج هاشمی
-
کمک به سیستم گوارشی
-
سمزدایی طبیعی بدن (با مصرف بهموقع و پخت اصولی)
-
تهیهشده با کمترین میزان سم و مواد شیمیایی (در محصولات حاج یوسف)
-
طبع متعادل و سازگار با بیشتر مزاجها
راهنمای تشخیص برنج هاشمی اصل
-
دانهها بلند، باریک و بوی طبیعی دارند
-
هنگام مالیدن برنج بین کف دست، حس چربی ملایمی ایجاد میشود
-
دانهها پوک نیستند و رنگ روشنی دارند
-
پس از پخت، بافتی نرم، جدا از هم و معطر دارند
نگهداری صحیح برنج هاشمی
-
در جای خشک و خنک نگهداری شود
-
از تماس مستقیم با زمین خودداری کنید
-
استفاده از سیر یا نمک برای جلوگیری از شپشک توصیه میشود
- ۰ ۰
- ۰ نظر