معرفی برنج هاشمی گیلان درجه یک فوق اعلا

معرفی برنج هاشمی

برنج هاشمی یکی از ممتازترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل دانه‌های بلند، عطر دلپذیر و پخت عالی، جایگاه ویژه‌ای در میان خانواده‌های ایرانی دارد. این رقم مرغوب نخستین‌بار توسط یوسف هاشمی‌زاده در استان گیلان شناسایی شد و به‌سرعت به یکی از پرطرفدارترین برنج‌های کشور تبدیل گشت.

ویژگی‌های برنج هاشمی

• عطر طبیعی و دلنشین

• دانه‌های بلند و باریک

• پخت عالی، نرم و بدون چسبندگی

• رِی فراوان و ظاهری کشیده پس از پخت

• عدم شکستگی و کیفیت یکدست

انواع برنج هاشمی

1. برنج هاشمی معطر (برداشت سرد): دانه‌هایی روغنی، بلندتر و عطردارتر نسبت به برداشت گرم.

2. برنج دودی هاشمی

3. برنج نیم‌دانه و سرلاشه هاشمی

4. برنج قهوه‌ای هاشمی

5. برنج صدری هاشمی

مراحل کاشت سنتی برنج هاشمی

کشت این برنج از خزانه‌گیری تا برداشت نهایی نیاز به مراقبت فراوان دارد:

1. آب‌گذاری شلتوک و جوانه‌زنی

2. آماده‌سازی زمین و نشاءکاری

3. کوددهی و سم‌پاشی اولیه

4. آبیاری، وجین و مراقبت‌های دوره‌ای

5. برداشت سنتی یا مکانیزه

خواص و فواید برنج هاشمی

• کمک به سیستم گوارشی

• سم‌زدایی طبیعی بدن (با مصرف به‌موقع و پخت اصولی)

• تهیه‌شده با کمترین میزان سم و مواد شیمیایی (در محصولات حاج یوسف)

• طبع متعادل و سازگار با بیشتر مزاج‌ها

راهنمای تشخیص برنج هاشمی اصل

• دانه‌ها بلند، باریک و بوی طبیعی دارند

• هنگام مالیدن برنج بین کف دست، حس چربی ملایمی ایجاد می‌شود

• دانه‌ها پوک نیستند و رنگ روشنی دارند

• پس از پخت، بافتی نرم، جدا از هم و معطر دارند

نگهداری صحیح برنج هاشمی

• در جای خشک و خنک نگهداری شود

• از تماس مستقیم با زمین خودداری کنید

• استفاده از سیر یا نمک برای جلوگیری از شپشک توصیه می‌شود